Ob privat oder auf Arbeit - für jeden Einzelnen von uns wird das Thema Nachhaltigkeit zunehmend wichtiger.
Viele unserer Gäste haben sich bereits zum Wohle des Ressourcen- und Klimaschutzes für eine nachhaltige Lebensweise entschieden und achten auf ihren ökologischen Fußabdruck.
Auch wir tun unser Bestes nachhaltig und umweltfreundlich zu wirtschaften, um somit Verantwortung der Umwelt gegenüber zu übernehmen.
Durch unseren regionalen Einkauf verstärken wir unser umweltbewusstes Denken und Handeln. Dadurch belasten wir unsere Umwelt mit weniger CO2 Ausstößen und unterstützen somit auch die regionalen uns saisonalen Produkte. Wir arbeiten mit Lieferanten zusammen, die nachhaltig zertifiziert sind und zeigen auch soziale Verantwortung unseren Mitarbeitern gegenüber.
Dies versuchen wir stets transparent an unsere Gäste zu kommunizieren.
Unser Hotel sowie Restaurant Uhrmacher engagiert sich aktiv für den Umwelt- und Klimaschutz und ist mit einem anerkannten Nachhaltigkeitszertifikat ausgezeichnet.
Maßgebend hierfür sind die Kriterien des GreenSign, welches eines der greifbarsten und ausgereifesten Managementsysteme und eines der wenigen Zertifikate ist, welches alle acht Kernbereiche für nachhaltiges Wirtschaften umfasst.
Eine funktionierende Umwelt ist die Grundlage für unser Leben und unsere Lebensqualität.
Köstlich beginnt genau hier. Genießen Sie das echte frische Essen von unserem Küchenchef!
